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加了绿茶和桂花味道饼,不需要什么技巧,烘焙小白也会做!

信息来源:lvcha.biz  时间:2019-03-14  浏览次数:7

加了绿茶和桂花味道饼,不需要什么技巧,烘焙小白也会做!

原料:玉米油、面粉、绿茶粉、温水、面粉、玉米油、白糖、糖饯桂花。

加了绿茶和桂花味道饼,不需要什么技巧,烘焙小白也会做!

第1步、油皮和油酥和好后盖保鲜膜静置30分钟

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第2步、绿茶粉是自己用茶叶打碎过筛的

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第3步、油皮分成相同的剂子,这个配方我分了12个

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第4步、油酥也分成相同的12份

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第5步、油皮用手掌按扁后包住油酥

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第9步、全部卷好后盖上保鲜膜静置15分钟

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第10步、再按扁,擀成椭圆形

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第11步、从上向下卷起后再静置15分钟

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第12步、面剂从中间切开

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第15步、放入白糖桂花馅(自家糖饯桂花加白糖拌匀作馅料)

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第16步、收口后口朝下

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第17步、按扁后再擀圆,刷一层全蛋液。放入提前预热的烤箱,上火180度,下火150度烤25分钟

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美食天下 ~梅杰 的作品。

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